О благотворном влиянии имбиря на организм человека стало известно еще с древних времен. Широкий спектр его полезных свойств современная наука объясняет следующим: химический состав корня включает около 400 полезных веществ и компонентов, среди которых магний, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, калий, витамины группы В, витамин А, Е, К, аскорбиновая и никотиновая кислоты, жирные кислоты Омега – 3 и Омега – 6 и т.д.

Но при введении в рацион детей имбиря необходимо быть крайне осторожным, употреблять его можно далеко не всем. Нужно помнить, что имбирь – это, прежде всего, специя, обладающая ярким и жгучим вкусом. Этот вкус обеспечивают наиболее активные биохимические соединения, содержащиеся в пряности:

• кверцетин;
• феруловая кислота;
• борнеол;
• мирцен;
• гингерол.

Наиболее сильным раздражающим эффектом обладает капсаицин – алкалоид, содержащийся, помимо имбиря, во многих видах стручкового перца. Все перечисленные биохимические соединения крайне опасны для еще несформировавшейся слизистой желудка грудничка или ребенка, имеющего проблемы со здоровьем.

Со скольки лет можно давать есть и в каком виде?

Педиатры и авторы компетентных медицинских источников в один голос твердят: имбирь можно вводить в рацион ребенка только с двух лет! Желудочно – кишечный тракт детей раннего возраста (особенно детей первого года жизни) не подготовлен в полной мере к приему и перевариванию пищи «взрослого» рациона. Только по достижению ребенком возраста 2 лет начинают происходить необходимые изменения в тканях ЖКТ: число желез слизистой оболочки желудка, помогающих перевариваться тяжелой и специфической пище, увеличивается с каждым годом.

Для начала, после консультации с семейным врачом по вопросам возможной аллергической реакции, ребенку можно предложить теплый имбирный чай, для приготовления которого лучше использовать свежий корень, а не порошок. Рекомендуемая суточная доза – не более 2 г.

Показания для употребления

Имбирь будет полезен ребенку при следующих болезнях и проблемах со здоровьем:

Противопоказания

Употребление в пищу имбиря противопоказано, если ребенок страдает от:

1. Проблем с желудочно-кишечным трактом: язва, гастрит, колит и др.
2. Аритмии и сердечной недостаточности.
3. Проблем с печенью, желчным пузырем и почками (гепатит, желчнокаменная болезнь, камни и песок в почках).
4. Склонности к кровотечениям (в том числе носовым, геморроидальным).
5. Сахарного диабета.
6. Частых аллергических реакций на продукты питания.
7. Проблем с кровью (тромбоцитопения).
8. Кожных заболеваний.
9. Повышенной температуры тела (выше +38С).

Последствия употребления в раннем возрасте

Последствия приема в пищу имбиря ребенка раннего возраста (от 0 до 2 лет) могут быть крайне плачевными : слизистая его пищевода, желудка и кишечника будет находиться в крайне раздраженном состоянии. Поэтому, если его давать рано, то в будущем это может спровоцировать развитие таких хронических заболеваний, как гастрит, гастродуоденит, язва желудка и многих других.

Основные правила подготовки корня растения к приему

Выбор

О пользе имбиря можно будет забыть, если приобрести в магазине или на рынке некачественный продукт. Свежий корень имеет коричнево-золотистую окраску, слегка блестит, он твердый и гладкий, без видимых повреждений и поражений плесенью. Еще один показатель свежести: если отломить небольшой отросток корешка, то в воздухе разольется сильный пряный аромат.

Нарезка и очистка

Некоторые интернет-ресурсы советуют для приготовления чая корень не очищать, а просто тщательно промыть в проточной воде. Очистке подвергается имбирь только для приготовления блюд с его использованием. Но поскольку речь идет о применении пряности для употребления детьми, то все же, с целью профилактики различных инфекционных заболеваний ЖКТ, корень лучше очистить.

Способ дальнейшего измельчения зависит от предполагаемого применения специи. Так, для приготовления чая имбирь чаще всего мелко нарезается пластинками, а для приготовления сока – трется на терке. Последняя процедура может быть несколько затруднена из-за волокнистой структуры корня, поэтому многие эффективно и быстро измельчают имбирь при помощи давилки для чеснока.

Рецепты для иммунитета и применения в лечебных целях

Чай с лимоном и медом

Этот напиток эффективен при простудных заболеваниях, он быстро снимет головную боль и общую слабость. Но необходимо помнить о том, что главные компоненты – сильные аллергены.

Вам понадобится:

Применение:

1. Очистить корнеплод, нарезать его на пластины, а лимон – на дольки.
2. В заварной чайник опустить пластинку имбиря и ломтик лимона.
3. Залить стаканом кипятка, накрыть емкость, дать напитку настояться в течение 5 – 15 минут.
4. В теплый напиток добавить мед.
5. Принимать по 50 – 100 мл 3 – 4 раза в день на протяжении всего периода лечения простуды, а для профилактики – 1 – 2 раза в день.

Как приготовить имбирный чай с медом в видео ниже:

Зеленый чай

Зеленый чай с имбирем – настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Но употреблять его можно только детям с 10 – 11 лет. Он будет полезен для укрепления иммунитета, при простудных заболеваниях, для улучшения памяти и усиления мозговой деятельности.

Для приготовления напитка необходимо подготовить:

Применение:

1. В емкость засыпается заварка, которая заливается кипятком.
2. Оставить жидкость настаиваться в течение 5 минут.
3. Имбирь очистить, нарезать на пластинки.
4. Настой процедить, добавить в него измельченный корнеплод и оставить его еще на 20 минут.
5. По вкусу можно добавить в чай немного меда, лимон, корицу мяту, кардамон.
6. Пить такой чай можно по 100 мл 2 – 3 раза в день до полного выздоровления.

Эфирное масло для ингаляции

Данное вещество обладает рядом полезных свойств:

Чаще всего его используют для лечения простудных заболеваний в виде ингаляций.

Для лечения необходимо приготовить:

• паровой ингалятор (при отсутствии такового, можно использовать обычный заварной чайник с носиком);
• эфирное масло имбиря (его следует приобрести в аптеке);
• 2 мл физиологического раствора;
• пипетку.

Применение:

1. В дозатор помещается 2 капли эфирного масла, растворенных в 2 мл физраствора. Если процедура проводится при помощи заварника, то в небольшое количество подогретой до 40 градусов воды добавляется 2 – 3 капли эфирного масла корня.
2. Процедура длится 5 – 7 минут, частота применения – 1 – 2 раза в день до улучшения самочувствия. При высокой температуре процедура противопоказана!

Ароматерапия

Эфирное масло обладает мощным иммуномоделирующим свойством, оно способно активизировать защитные силы организма, поэтому ароматерапию можно проводить в сезон простудных заболеваний и гриппа как профилактическое средство, а также для облегчения состояния уже заболевшего ребенка.

Для сеанса ароматерапии понадобится:

• аромалампа;
• эфирное масло имбиря.

Применение:

1. Несколько капель эфирного масла капается на аромалампу, и образуемый аромат вдыхается в течение 15 – 20 минут.
2. Сеансы можно проводить ежедневно.

Сок

Свежеотжатый сок имбиря помогает детям при заложенности носа.

Для изготовления капель для носа необходимо взять:

• кусочек имбиря 3 – 4 см;
• терку;
• марлю;
• сахар;
• кипяченую воду.

Применение:

1. Корень очистить, натереть на терке, выжать сок через марлю.
2. 1 ч.л. сока смешать с щепоткой сахара и разбавить в соотношении 1:1 кипяченой водой.
3. Закапывать в каждую ноздрю по 1 капле 4 раза в день.

Отвар

Это незаменимое средство при сухом кашле, когда мокрота совершенно не отходит.

Для изготовления необходимо:

• корешок имбиря длиною 5 см;
• кипяток;
• емкость;
• терка.

Применение:

1. очистить, натереть на терке, полученную кашицу поместить в небольшую кастрюльку.
2. Залить кашицу 1 л кипятка.
3. Кастрюльку поместить на огонь, варить 10 минут.
4. Отвар процедить, можно добавить в него немного меда, лимона.
5. Принимать в теплом виде по полстакана 3 раза в день до улучшения состояния.

Бывает ли аллергия на него?

Эта пряность довольно легко переносится многими, случаи аллергии – единичны. Их основная причина – индивидуальная непереносимость.

Аллергия – повышенная чувствительность организма к определенным веществам, вызывающая ряд неприятных симптомов.

Самые распространенные из них:

• воспаление и отеки слизистой носа и рта;
• кашель;
• кожная сыпь;

В случае проявления каких-либо нежелательных реакций обязательно необходимо показаться врачу-аллергологу, который подберет необходимые антигистаминные препараты. Самостоятельное лечение недопустимо! В дальнейшем, скорее всего, придется отказаться от употребления в пищу имбиря, а также всех блюд, в состав которых он входит.

Любой из вышеприведенных рецептов не панацея, хотя, бесспорно, они эффективны. Важно помнить о главном: любое народное средство – лишь сопутствующий метод к основной линии лечения, назначенной врачом. Не занимайтесь самолечением, особенно, если речь идет о здоровье ваших детей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Сниженном . Можно ли пить этот напиток ребёнку, и если можно, то как правильно и с какого возраста, вы узнаете из статьи.

Можно ли пить имбирный чай детям

Используется человеком уже около 5 тыс. лет. За это время он получил множество названий: его звали рогатым корнем, мечом самурая, корнем жизни, золотым воином. Неизменными оставались лишь его полезные свойства для человеческого организма, главные из которых - укрепление иммунитета, профилактика и борьба с простудными заболеваниями, устранение воспаления, способствование отхождению мокроты и снижению тела.

Среди рецептов народной медицины одно из центральных мест занимает чай из . Именно его используют при первых проявлениях ОРВИ, а также для лечения уже развившейся болезни. Особенностью этого напитка является острый вкус, поэтому многие задумываются, разрешается ли употреблять его детям. Конечно же, такое средство можно и даже нужно предлагать малышам. Но делать это следует правильно.

Приготовить его можно следующим образом:

1. Снять кожицу с корня.
2. Мелко его нарезать или измельчить с помощью тёрки.
3. Закипятить литр воды.
4. Положить в него измельчённый корень.
5. Варить 10–12 минут.
6. Процедить.
7. Подавать в тёплом виде.

Важно! Чай необходимо предлагать малышам исключительно в тёплом виде. Горячим или холодным пить его не стоит.

Полезные свойства имбирного чая для детей

Польза напитка определяется присутствием эфирных масел, которые способствуют устранению вирусов и лечению простудных болезней. Также в нём содержатся витамины и минералы, которые воздействуют на укрепление иммунитета.
Отвар необходимо готовить для ребёнка при появлении таких основных симптомов простуды, как кашель, насморк, повышение температуры тела. Имбирный напиток также предлагают детям в случае наблюдения рвоты, тошноты, расстройства деятельности пищеварительного тракта, спазмов, мышечных болей.

С какого возраста детям можно давать имбирь и какое количество считается допустимым

Конечно же, родителей интересует вопрос, с какого возраста можно предлагать имбирный чай детям. Педиатры советуют не спешить и дождаться, когда малышу исполнится два года.
Здоровым детям для профилактики болезней и укрепления иммунитета рекомендуется давать по 100–150 мл напитка дважды в день. Заболевшим малышам разрешается употреблять такое же количество отвара 3-4 раза в сутки.

Противопоказания к применению

• Употребление имбирного отвара имеет ряд противопоказаний:
• детский возраст до двух лет;
• аллергия;
• болезни органов пищеварения в хронической форме;
• заболевания ;
• анемия;
• проблемы со свёртываемостью крови.

При неконтролируемом употреблении отвар может раздражать слизистую , приводить к болям в животе.

Важно! Перед тем как осуществлять дополнительное лечение малыша имбирным чаем, следует проконсультироваться с педиатром.

Итак, имбирный чай - это полезный напиток, который люди используют на протяжении нескольких тысячелетий для лечения и профилактики различных болезней. Его можно употреблять как взрослым, так и малышам. Однако маленьким детям разрешается давать его в ограниченном количестве и лишь после консультации с врачом.

Список, включающий многочисленные полезные свойства имбиря для детей, традиционно открывают витамины, которых в свежем имбирном корне немало (С, B1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, Е), и химические элементы (калий, натрий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, селен). Но, представьте себе, это все – второстепенно, поскольку подобный набор имеют многие привычные овощи и фрукты.

В имбире есть ω-3 и ω-6 жирные кислоты, а также незаменимые аминокислоты – триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, тирозин и др. Однако дело даже не в них: в нормальных условиях каждый ребенок получает их из пищевых продуктов – молочных, мясных, злаковых, бобовых.

Лечебные свойства имбиря обеспечиваются входящими в состав его эфирного масла алкалоидами, гликозидами, флавоноидами и полифенольными соединениями (терпенами, терпеноидами, терпеновыми кислотами и их изомерами). Все их перечислить невозможно, но наиболее активные назвать нужно, чтобы привести некоторые «биохимические аргументы», подтверждающие полезные свойства имбиря для детей и взрослых. Это 6-гингерол, 6-шогаол, зингерон, эвгенол, капсаицин, мирцен, р-цимол, α- и β-пинены, линаоол, фелландрен, кверцетин, β-бисаболен, фарнезен, борнеол, камфора; кофейная, хлорогеновая и феруловая кислоты и т.д. А далее - медицинские факты и рекомендации по поводу того, в каких случаях и как давать имбирь детям.

Корень имбиря для детей: кашель, насморк и не только

Большинство фенолсодержащих природных соединений имеют антисептические и антибактериальные свойства, и в составе корня имбиря их более чем достаточно: гингеролы, цинеол; α-терпинеол, шогаол, бензальдегид, β-пинен, капсаицин, хлорогеновая кислота, цитраль, цитронеллаль, фурфурол, лимонен, линалоол, мирицетин и др. У β-бисаболена, α-пинена, куркумина, борнил-ацетата, лимонена, цимола и выше названных кислот выявлены антивирусные свойства (в том числе и против вируса простого герпеса), а у 6-гингерола, 6-шогаола, борнеола и эвгенола – жаропонижающие. Поэтому чай с имбирем для детей – одно из лучших домашних лечебных средств при всех простудных заболеваниях и инфекциях верхних дыхательных путей.

Можно применять имбирь от кашля для детей: в этом поможет совокупное отхаркивающее действие цинеола, камфена, гераниола, лимонена, α-пинена, цитраля и борнил-ацетата, а также расслабляющее бронхи и успокаивающее воздействие терпеноидов линалоола и нерола.

Как давать имбирь детям при простуде? Так же, как и взрослым – в виде чая. И приготовить чай с имбирем для детей так же несложно. От корня отрезается небольшой кусочек (длиной 2-2,5 см), очищается от кожуры, как можно мельче режется, заливается двумя стаканами кипятка и кипятится в течение четверти часа. Затем отвар настаивается до приемлемой для питья температуры и процеживается. Советуют добавить немного меда (если у ребенка нет аллергии) и ломтик лимона; давать по 100-150 мл два-три раза в день. Кстати, во время кипячения имбиря можно добавить чайную ложку сухого зеленого чая, а перед употреблением прямо в чашку выдавить сок из половинки апельсина.

Имбирь помогает и когда болит горло – благодаря болеутоляющим свойствам 6-гингерола, мирцена, 6-шогаола, р-цимола, кверцетина, а также кофейной, феруловой и хлорогеновой кислот. Кроме того, чай с имбирем рекомендуется пить при тонзиллите: воспаление в горле будет проходить быстрее, так как активные вещества растения тормозят синтез фермента циклооксигеназы (ЦОГ-2) - катализатора всех воспалительных процессов в организме.

Имбирь от насморка детям применяется в виде ингаляций. Первый способ - дышать парами отвара корня, второй – натереть немного имбиря на терке и несколько раз в день по 2-3 минуты вдыхать носом выделяемые эфирные вещества.

Имбирь широко используется в качестве альтернативного лечения тошноты, связанной с укачиванием детей в транспорте. Для этого маме нужно иметь при себе флакончик с эфирным маслом имбиря, и как только ребенок почувствует тошноту, капнуть одну-две капли масла себе на ладонь (с теплой кожи оно будет испаряться сильнее) и дать подышать ребенку.

Безопасным и достаточно эффективным является корень имбиря для детей как ветрогонное, противопоносное, гепатопротекторное средство. За счет антигистаминных свойств шогаола, гингерола, цитраля, мирицетина и др. вдыхают запах имбиря и пьют имбирный чай как противоастматическое средство.

А общий успокаивающий эффект, который дает чай с имбирем для детей, обеспечивают гамма-аминомасляная кислота, цинеол, кариофилен, цитраль и другие вещества корня этого растения.

Противопоказания к употреблению имбиря для детей

Как вы понимаете, не может не быть случаев, когда при всей безусловной пользе растения, применять его не стоит. Имбирь – не исключение: противопоказания к употреблению имбиря для детей существуют.

Во-первых, необходимо учитывать индивидуальную повышенную чувствительность организма, при которой обычный чай с имбирем может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому - в первый раз давая простудившемуся ребенку имбирный чай - следует ограничиться несколькими глотками и в течение дня проследить за реакцией: нет ли высыпаний на лице, боли в животе, расстройств стула и др. Кроме того, имбирь противопоказан при заболеваниях желудка и желчного пузыря, выраженных патологиях сердечно-сосудистой системы, тромбоцитопении.

Возможный вред имбиря для детей заключается в том, что «рогатый корень» разжижает кровь и может увеличить риск кровотечения, а также может снизить уровень сахара в крови. Флавоноид кемпферол не сочетается с железом и ухудшает его усвоение. Алкалоид капсаицин (дающий жгучесть вкусу имбиря) раздражает верхние дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки, повышает слюноотделение. Действие нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты сопровождается снижением АД и частоты сердечных сокращений. Терпентоид галанолактон - антагонист 5-НТ3 рецепторов серотонина - действуя на эти рецепторы в кишечнике, понижает моторную активность пищевода, что может вызвать дискинезию ЖКТ у детей дошкольного возраста.

Но, в основном, имбирь для иммунитета детям может принести немалую пользу: его активные вещества не только помогают регулировать некоторые обменные процессы в организме, но и защищают его от свободных радикалов, повышая устойчивость и защитные силы.

В книге индийских медиков С. и А. Пакраши (Pakrashi) «Ginger: A Versatile Healing Herb» говорится, что идеальное время для введения в рацион ребенка имбиря – через два месяца после начала прикорма более густой пищей. Одно из главных преимуществ, которые дает имбирь для детей раннего возраста, – решение проблем расстройства желудка, запора, колик и метеоризма. Азиатские врачи считают, что для этого достаточно раз в день давать малышу четверть чайной ложки свежего имбирного сока, смешанного с половиной чайной ложки фруктового сока.

Имбирь является превосходным лекарством от метеоризма. Кишечные колики, диспепсия, дисбактериоз, являются показанием для ежедневного приема имбирной настойки. Укрепит корешок и местный иммунитет пищеварительной системы. Научно доказано, что пряный порошок уничтожает бактерии H. Pylory, провоцирующие гастрит.

Обратите внимание! Узнав про положительные свойства корня, неопытные родители могут дать имбирные капли младенцам, страдающим от колик. Делать это категорически запрещено, так как стенки желудка малышей еще не имеют местного иммунитета, и могут воспалиться под воздействием острой специи. В итоге избавившись от колик, дети начнут страдать от гастрита.

• Как обезболивающее средство.

Обезболивающее действие имбиря доказано многочисленными исследованиями. Биохимики выяснили, что за счет уникальных органических соединений под названием гингеролы, пряный корень оказывает противовоспалительное действие. Имбирные чаи и настойки можно смело давать детям при боли суставах в период скачков роста.

• Для лечения «морской болезни».

Чашка имбирного чая, выпитая перед длительной поездкой, предотвратит тошноту и последующую рвоту. Малыши обычно с удовольствием сосут засахаренные кусочки корешка прямо во время переездов.

Итак, имбирь - действенное средство для повышения иммунитета, но, как и любой другой натуральный компонент, имеет противопоказания и побочные эффекты.

Корень имбиря знаменит лечебными свойствами. В нем содержатся полезные вещества, помогающие справиться с простудными заболеваниями. Природное средство гораздо лучше для организма, чем медикаменты из аптеки.

Имбирь способствует укреплению иммунитета, избавляет от кашля и улучшает состояние здоровья. Он полезен не только взрослым людям, но и ребятишкам. При этом появляется вопрос о том, с какого возраста можно имбирь детям? В данной статье вы получите ответ.

Действие этого удивительного корня противовоспалительное, он помогает от кашля, при гриппе и инфекционных заболеваниях дыхательных путей, облегчает кашель. Можно давать имбирь для детей, начиная с двух лет.

Вводить в рацион следует аккуратно, понемногу. При этом отслеживать, не возникла ли аллергия.

Применяют корень в трех формах:

• ингаляции имбирным настоем или отваром;
• приправа , которая изготавливается из сушеного корня.

Имбирный чай - прекрасное средство от кашля и для поддержания иммунитета. Готовится он довольно быстро.

1. Подготовьте корень имбиря - 5-6 сантиметров в длину. На мелкой терке натрите его. В результате получится примерно три столовые ложки натертого продукта.
2. Поместите натертую массу в маленькую кастрюлю и залейте 1,5 литрами кипятка. Прикройте крышкой. Пусть настоится 10 минут.
3. Добавьте мед по вкусу. Например, несколько столовых ложек. Если у малыша аллергия на мед, его можно заменить сахаром.
4. Можно также добавить лимонный сок. Для этого прямо в кастрюлю выжимайте сок из половинки лимона. Перемешайте ингредиенты. Оставьте настаиваться на 5-10 минут.
5. Чай от кашля готов. Предложите карапузу попробовать. Только начинайте с небольшого объема. На первый раз он может выпить 50 мл. Полученного напитка хватит для всей семьи.
6. Принимать готовый чай во время простуды можно 3 раза в день по полчашки, а профилактически (с целью укрепления иммунитета) - 1-2 раза в день.

Описанный выше рецепт можно менять. Например, если заливать корень не кипятком, а горячей кипяченой водой, сохранится больше полезных веществ, но настой окажется слабее.

Также можно вместо воды заливать имбирь горячим чаем. В этом случае получится чай с имбирем. Чай подойдет как черный, так и зеленый.

Следует иметь в виду, что данный корень настолько богат различными веществами, что может спровоцировать повышение температуры. Поэтому в случаях, когда у ребенка температура выше нормы, принимать имбирные напитки нужно с осторожностью.

Ингаляции для детей

Имбирь - кладезь эфирных масел, которые оказывают благотворное действие в период простудных и вирусных заболеваний, полезны для укрепления иммунитета.

Чтобы приготовить ингаляцию для малыша, натрите на терке имбирь и залейте кипятком. Пусть ребенок вдыхает пары, насыщенные эфирными маслами имбиря. Эта процедура поможет избавиться от кашля, облегчить дыхание и снять заложенность носа. Результат будет быстрее, если вы используете специальный ингалятор.

Если малыш ни в какую не хочет вдыхать пары на ингаляциях, можно сделать следующее. Добавляйте в ванну при купании несколько капелек эфирного масла имбиря. В этом случае оно также окажет свое целительное воздействие и будет способствовать поддержанию иммунитета.

Нужно ли чистить корень имбиря?

Необходимость очистки корня зависит от того, что вы собираетесь с ним делать. Если планируется заварить чай, то снимать шкурку с корня не обязательно. Достаточно будет тщательно помыть его. Дело в том, что в слое под кожурой содержится много полезных веществ.

Если же вы планируете добавлять имбирь в блюда, то чистка корня обязательна. Классический способ - это очистка с помощью чайной ложки. Возьмите ложку и бережно соскабливайте шкурку с корня. Этот способ подходит для молодого имбиря.

Если вам попался старый корень, используйте нож или овощечистку. Либо тщательно потрите со всех сторон «ёршиком» - металлической мочалкой для посуды. После приготовления хорошо промойте руки. Нельзя касаться глаз и других слизистых, если на руках остался сок имбиря. Он очень жгучий.

Таким образом, корень имбиря - очень полезный продукт. Он подходит для детей от двух лет. Этот удивительный корень помогает от кашля и простуды, способствует укреплению иммунитета.